白焼セット わかまつセット（160g×6串、たれ3個） こだわりその１「鮮度」 発送日に捌きます ご注文分だけ生きた国産鰻を捌きます。 当日に発送するので、鮮度が違います。 鮮度のために手間を惜みません。 こだわりその２「素材」 日本国内で養殖された鰻 日本国内で養殖された鰻 日本国内で養殖した鰻を生産地から「生きた状態」で取り寄せます。 生産者が愛情を込めて育てた鰻です。 当店で一番大きい白焼セットです。国産の一匹のうなぎを２つに切り、それに串を４本打ったものです。白焼１串の目方は約１６０ｇです。※重さの表記は焼き具合により変わることから、重さを保障するものではなく目安となります。原料はニホンウナギ（ジャポニカ種）です。 販売価格 13,900円（税込み） 会員価格 （税込み） 通常価格 （税込み） 在庫 商品コード 0001 JANコード 竹串/長焼 4本串 長焼 うなぎの肝（生） なし あり 熨斗（のし） なし あり 熨斗（のし）の種類 なし 無地 名前のみ お中元 お歳暮 御礼 お祝い 熨斗（のし）の種類(自由記入欄) 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 カートに入れる カテゴリー 白焼セット 便種 宅急便冷蔵 ツイートする シェアする こだわりその３「技術」 熟練の技術 この道、数十年の熟練の職人が「すべて手作業」で仕上げます。 生きている鰻を捌いて、串を打ち、一串ずつ焼き上げます。 こだわりその４「白焼」 素材の風味を味わう贅沢 「蒲焼」は、たれで うなぎを味わいます。 「白焼」は素材本来の風味を楽しめます。
