単品

うなぎのたれ(80ml)

こだわりその1「鮮度」

発送日に捌きます

ご注文分だけ生きた国産鰻を捌きます。
当日に発送するので、鮮度が違います。
鮮度のために手間を惜みません。

こだわりその2「素材」

日本国内で養殖された鰻

日本国内で養殖された鰻
日本国内で養殖した鰻を生産地から
「生きた状態」で取り寄せます。
生産者が愛情を込めて育てた鰻です。

当社が長年同じ製法で作っている自家製のうなぎのたれです。

保存料や着色料は使用しておりません。

たれ1本で4本串の白焼きでは2串分、3本串の白焼きでは3串分が目安となっています。

80ml入りで、 価格はたれ1瓶の値段です。

販売価格
240円(税込み)
通常価格
250円(税込み)
商品コード
1006
カテゴリー
単品
便種
宅急便

こだわりその3「技術」

熟練の技術

この道、数十年の熟練の職人が
「すべて手作業」で仕上げます。
生きている鰻を捌いて、串を打ち、
一串ずつ焼き上げます。

こだわりその4「白焼」

素材の風味を味わう贅沢

「蒲焼」は、たれで
うなぎを味わいます。
「白焼」は素材本来の
風味を楽しめます。